Depuis cinq décennies la Perle de Quéhan est au service gustatif du client. Pour cela nous veillons à la qualité de notre produit et nous offrons une huître naturelle qui présente un taux de chair important, elle est croquante avec des saveurs iodées. Elle est élevée en cage en pleine mer ce qui lui confère ses caractères tant appréciés.
Nos
Huîtres
Huîtres
Concours Général
Agricole de Paris
Médaille d’Or 2014
Concours des produits, Paris, 2014
Concours Général
Agricole de Paris
Médaille d’Or 2001
Concours des produits, Paris, 2001
Concours Général
Agricole de Paris
Médaille d’Or 1997
Concours des produits, Paris, 1997
Goutez à la richesse de la simplicité…
« Je conseille de la consommer nature, tout simplement. On peut aussi la faire cuire dans la braise… »
« La Spéciale » est disposée par 150 huitres par poche quelques semaines seulement au bord de l’entreprise pour que le mélange naturel d’eau douce et d’eau salée donne à la dégustation une huitre équilibrée mais vive en goût. Charnue et croquante avec une vraie typicité bretonne iodée, due à l’affinage courte durée.
Jean-François Quintin
