Ostréiculteur

depuis

3 Générations…

Installée depuis les années 50 sur la rivière de Crach en Bretagne Sud, la Maison QUINTIN produit des huîtres creuses et plates d’exception grâce à des méthodes traditionnelles modernisées. L’élevage des huîtres chez les QUINTIN est une histoire passionnelle, chaque génération a su développer l’entreprise, moderniser celle-ci  et travailler sans compter avec une priorité absolue qui est d’obtenir une huître de qualité exceptionnelle.

Nos
Huîtres

Concours Général

Agricole de Paris

Médaille d’Or 2014

Concours des produits, Paris, 2014

Concours Général

Agricole de Paris

Médaille d’Or 2001

Concours des produits, Paris, 2001

Concours Général

Agricole de Paris

Médaille d’Or 1997

Concours des produits, Paris, 1997
Goutez à la richesse de la simplicité…

« Je conseille de la consommer nature pour profiter de toute la saveur iodée . On peut ensuite lui ajouter des toppings froids ou chauds et même la poser sur le barbecue… »

« La Spéciale » est disposée par 150 huitres par poche quelques semaines seulement au bord de l’entreprise pour que le mélange naturel d’eau douce et d’eau salée donne à la dégustation une huitre équilibrée mais vive en goût. Charnue et croquante avec une vraie typicité bretonne iodée, due à l’affinage courte durée.

Jean-François Quintin
7 Route de Quehan, 56470 Saint-Philibert